Mercado de Tsukiji

Gracias a un jet lag impresionante, hemos podido ver el mercado de pescado mas grande del mundo. A las 3.30 de la madrugada aqui la Titu estaba con horario spanish... asi que a las 5.30 salimos para el mercado. Bueno, Andrea no se lo podia creer! El mercado abre a las 4 cuando realizan la subasta de atunes que por estos dias esta cerrada al publico por las acumulaciones de atunes y turistas. Los atunes son de entre 200 y 300 kilos asi que mejor no mezclarlos con los guiris.... A las 6 abren el mercado a la venta hasta las 8, asi que o se madruga o se aprovecha un jet lag. La cantidad y variedad de pescado es desconocida para nosotros e infinita! Parece un zoco marroqui pero con tecnologia japonesa. Hacen degustaciones de atun fresco o a la plancha. Los precios son muy economicos y mucho tokiota madruga para abastecer su nevera. Hay que tener mucho cuidado con el trafico! Los pescateros se desplazan con unos carros mega modernos que facilmente te pueden atropellar!

Junto al mercado hay unas callecitas de tiendas de productos de cocina y unos bares muy reconocidos donde desayunar pescadito recien traido del mar de japon. Como no....nos hemos zampado un desayuno de sushi, sashimi y miso, aunque para ello hemos tenido que hacer una cola de 30 minutos y pagar el doble de lo que vale en cualquier otro sitio. Pero vale la pena!